Un viaje por el mundo del picante
Universo Picante
Hemos reunido una pequeña colección de curiosidades, ciencia, consejos y otros datos interesantes sobre el picante en la sección de Picantología. Y la completamos con un catálogo de chiles de todo el mundo, con una ficha detallada, y que puedes ordenar por su nivel de picante en la escala Scoville. Para que sepas qué chile es el adecuado para cada plato, o para que elijas el nivel de sufrimiento que quieres alcanzar.

Picantología
- 1Presentación→
- 2Historia→
- 3Capsaicina y Escala Scoville→
- 4Beneficios y usos→
- 5Mitos y precauciones→
- 6Conservación→
- 7Otros picantes→

Presentación
De qué va el Club del Picante y por qué un puñado de locos del chile en Madrid lleva años soñando con esto.
Leer →Conoce los chiles
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