Los chiles › Naga Viper

C. chinense
Naga Viper
extremoFresco
900,000-1,400,000 SHU
Origen
Inglaterra; híbrido moderno de laboratorio.
Usos
Reservado a salsas superhot y a retos extremos, siempre en cantidades minúsculas. No es un chile de cocina diaria, sino de pura demostración de fuerza.
Sobre este chile
Es un híbrido artificial creado en Inglaterra, un cruce de tres bestias: bhut jolokia, naga morich y trinidad scorpion. En 2011 ostentó brevemente el récord Guinness al chile más picante del mundo. Por venir de un cruce tan reciente es genéticamente inestable: sus semillas no siempre dan una planta igual a la madre, lo que complica reproducirlo de forma fiable.