Recetas › Jalapops
Jalapops
Mitades de jalapeño rellenas de queso, empanadas y, si quieres, envueltas en bacon. El aperitivo más adictivo del bar.
- Picante:
3/5 - Tiempo:
- 35 min
- Raciones:
- 4 personas
- Categoría:
- Snack
Ingredientes
- 8 jalapeños grandes (o chiles de tamaño similar para poder rellenarlos)
- 150 g de queso crema
- 80 g de queso rallado
- 8 medias lonchas de bacon (opcional)
- Pan rallado
- Sal
Pasos
- Corta los jalapeños por la mitad a lo largo y retira venas y pepitas, que es donde se concentra el picante.
- Mezcla el queso crema con el queso rallado y una pizca de sal.
- Rellena cada media barquita de jalapeño con la mezcla, sin pasarte para que no rebose.
- Si quieres llevarlo al siguiente nivel, envuelve cada popper en media loncha de bacon.
- Reboza en pan rallado para un acabado crujiente.
- Hornea a 200 grados de 18 a 20 minutos, hasta que estén dorados y el queso burbujee.
- Deja templar un par de minutos: recién salidos, el relleno va a la temperatura de la lava.