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Sundae de mango y chile
Helado de vainilla con mango maduro, tajín y lima. Frío, dulce y picante: el verano mexicano servido en copa.
- Picante:
2/5 - Tiempo:
- 10 min
- Raciones:
- 2 personas
- Categoría:
- Postre
Ingredientes
- Helado de vainilla (o de mango)
- 1 mango maduro
- Tajín o chile en polvo (o cayena con azúcar y sal)
- 1 lima
- Miel o sirope y una pizca de sal
Pasos
- Corta el mango en dados.
- Mézclalo con un poco de tajín, un exprimido de lima y una pizca de sal.
- Monta el sundae con bolas de helado en una copa.
- Corona con el mango picante y todo su jugo.
- Termina con un hilo de miel o sirope y más tajín por encima.