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Fruta con chaat masala
Fruta fresca variada espolvoreada con chaat masala y lima. La macedonia callejera india: dulce, ácida, salada y picante.
- Picante:
2/5 - Tiempo:
- 10 min
- Raciones:
- 4 personas
- Categoría:
- Postre
Ingredientes
- Fruta variada (mango, manzana, pera, plátano, sandía)
- Chaat masala (o comino tostado con sal, chile en polvo y un toque de amchur)
- 1 lima
- Chile en polvo extra (opcional)
- Cilantro fresco (opcional)
Pasos
- Corta toda la fruta en bocados del mismo tamaño.
- Exprime lima por encima para que no se oxide y aporte acidez.
- Espolvorea chaat masala con generosidad y, si lo quieres con más fuego, una pizca de chile en polvo.
- Mezcla con cuidado y deja reposar 5 minutos: la fruta suelta jugo y se empapa del condimento.
- Sirve fría, con un poco de cilantro si te gusta.