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Feta con chispa
Feta marinado en aceite de oliva con copos de chile, ajo y orégano. Queso y aceite picante en un bote.
- Picante:
1/5 - Tiempo:
- 15 min
- Raciones:
- 1 tarro
- Categoría:
- Guarnición
Ingredientes
- 200 g de queso feta
- Aceite de oliva virgen extra
- Copos de chile (o un chile rojo seco picado, o cayena)
- 2 dientes de ajo
- Orégano, piel de limón y pimienta
Pasos
- Corta el feta en dados y sécalos con papel para que el aceite agarre mejor.
- En un tarro, ve alternando los dados con láminas de ajo, copos de chile, orégano y tiras de piel de limón.
- Cubre con aceite de oliva hasta que el queso quede sumergido del todo.
- Cierra y deja macerar en la nevera al menos un día, mejor tres.
- Úsalo en tostadas, ensaladas o pasta, y no tires el aceite: queda picante y aromático para aliñar.